MTD Bab 24

BAB 24

Sewaktu sedang menjamah sarapan, terdengar deruan enjin motosikal. Razaman balik barangkali. Kami yang di meja makan terhenti menyuap.

“Razaman balik,” kata ibu yang sememangnya sudah arif dengan bunyi enjin motosikal anak teruna kesayangannya itu. Enjin motosikal dimatikan.

“Assalammualaikum,” terdengar laungan salam di luar sana, lembut sahaja bunyinya. Kami serentak menjawab. Razaman tersembul di muka pintu dapur, datang menghampiri kami dan menyalami ayah. Kemudiannya dia menyalami ibu dan menyalamiku. Sejenak dia terhenti dan memandangi Wan Jamilah yang pada ketika yang sama turut memandangnya. Aku merasai sedikit kelainan dengan situasi itu.

“Haaa…Man. Menung apa lagi tu? Duduklah,” kata ibu. Razaman teragak-agak. Dia berjalan perlahan dan duduk di kerusi paling hujung, bertentangan dengan ayah. Aku bangun mengambil cawan dan piring untuk Razaman.

“Pak long apa khabar, Man?” ayah memecahkan suasana bisu itu.

“Pak long sihat. Pak long kirim salam pada semua,” ujar Razaman sambil menoleh ke arahku yang sedang meletakkan piring berisikan nasi goreng di hadapannya. Ayah mengangguk-anggukkan kepalanya sambil menyambut salam Pak Long Sani.

“Hari ni ada projek apa?” tanya ayah lagi. Aku dan Razaman saling berpandangan. Tidak tahu ayah tujukan soalan itu kepada siapa?”

“Siapa ayah?” tanyaku inginkan kepastian.

“Siapa lagi, kamu berdualah. Bukankah kalau kamu berdua berjumpa, ada-ada sahaja projek kamu.” Aku dan Razaman sama-sama ketawa mendengar jawapan ayah. Ayah masih ingat rupa-rupanya akan tabiat kami berdua. Memanglah aku agak rapat dengan adik bongsuku ini. Asal sahaja bertemu, pasti ada projek yang kami akan lakukan.

“Projek apa, ya? Belum fikirkan lagi,” kataku seolah-olah sedang berfikirkan tentang sesuatu.

“Tak ada nak projek-projek, ya. Tolong ibu kat rumah ni. Pagi ni ibu nak buat lemang. Qistina dan Danisha ada kelas tuisyen,” pantas ibu memintas sebarang projek yang hendak kami laksanakan. Aku dan Razaman terlopong. Ayah juga terhenti menyuap nasi gorengnya. Nampaknya, ayah juga tidak tahu tentang projek ibu ini.

Dan nampaknya juga, percutianku kali ini hanya dipenuhi dengan projek-projek ibu. Ibu suruh aku bawa Wan Jamilah jumpa Mak Ngah Cik Wok. Ibu tak benarkan aku bawa Wan Jamilah ke Muzium Arkeologi. Dan semalam, ibu mengajak aku membuat projek ikan pekasamnya pula. Aku tersenyum mengenangkan projek-projek ibu. Selepas projek lemangnya ini, tidak tahu pula apa lagi projek yang ibu mahu aku terlibat sama.

“Buat lemang, ibu? Bila nak rayanya?” Razaman bertanya kehairanan.

“Bukan nak raya. Ni ha…ibu nak buatkan untuk anak baru ibu ni, Wan Jamilah.” Kami serentak memandangi Wan Jamilah. Wan Jamilah juga terhenti mengunyah. Dia tampak serba-salah dan tersipu-sipu. Kami jadi mengerti kemudiannya.

“Nak Man ambilkan buluhnya?” tanya Razaman lagi.

“Haa…habis tu? Nak suruh Wan Jamilah ambil?” Hisy, ibu ni. Ke situ pula dia.

“Lepas sarapan ni, Man pergi ambil,” Razaman menyatakan kesanggupan.

“Yalah. Lepas sarapan nantilah. Tak kan kamu nak pergi berlari sekarang. Dah tak menyempat-nyempat pula.” Ibu sepertinya sedang mengusik Razaman. Kami semua tertawa kecuali Wan Jamilah yang hanya tersenyum-senyum manakala tiba giliran Razaman pula untuk tersipu-sipu.

Selesai bersarapan, Wan Jamilah membantu aku mengemas meja dan menghantar pinggan mangkuk yang kotor ke singki walaupun aku menegahnya. Wan Jamilah ini nampaknya tidak kekok bekerja di dapur. Rajin dia membantu walaupun kadang-kala Nampak dia agak janggal dengan sesuatu tugasan. Yang pastinya, dia pandai mengambil hati ibu.

Ayah dan Razaman keluar berdua untuk pergi mengambil buluh lemang. Rumpun buluh itu ada di dalam kebun getah berhampiran Sungai Temelong. Rumpun buluh itulah yang dikerumuni orang-orang kampong kalau musim perasaan tiba untuk diambil buluhnya. Tidak perlu dibeli dan tidak perlu dibayar.

Kadang-kadang, hanya anak-anak muda yang pergi menebang buluh dan mereka akan mengagih-agihkannya kepada jiran sekampung yang memerlukan. Kerana bukan musim perayaan, maka banyaklah buluh lemangnya. Tinggal pilih sahaja mana yang berkenan.

Seketika kemudian, Razaman dan ayah pulang. Buluh lemang telah siap dipotong mengikut ruas-ruasnya dan dimasukkan ke dalam guni. Aku membantu ibu mengait daun pisang muda. Perlu kait dengan berhati-hati agar daun itu tidak terkoyak.

Razaman meletakkan guni berisi buluh lemang di tepi tangga. Dia berlalu ke belakang mengait kelapa. Bersungguh-sungguh benar dia melaksanakan kerjanya. Wan Jamilah pun sudah boleh duduk-duduk bersama kami di atas pangkin kayu bawah rumah. Walaupun tidak bercakap dengan Razaman tetapi aku tahu, mereka bercakap dengan mata.

Razaman datang ke bawah rumah dan Wan Jamilah menghulurkan besen biru. Macam tahu-tahu sahaja apa kehendaknya Razaman. Kalau tidak bercakap dengan mata, bercakap dengan apa lagikah namanya itu kerana aku tidak mendengar mereka berbalas cakap. Besen biru itu Razaman bawa ke dalam rumah. Dia hendak mesin kelapa.

Ibu pula, sambil memotong daun pisang sambil mulutnya bercerita itu ini, mengalahkan Chef Wan menunjukajar Wan Jamilah cara-cara membuat lemang. Macamlah Wan Jamilah itu hendak membuat lemang pula selepas ini. Aku hanya tersenyum. Sambil-sambil itu turut memasang telinga, mendengar petua masakan ibu.

Aku ini tidak punya banyak masa bersama ibu. Aku juga tidak sempat belajar memasak secara serius kerana selepas selesai peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia, aku melanjutkan pelajaran dan tinggal di asrama. Walaupun tidak belajar memasak tetapi aku tahu juga memasak serba sedikit masakan kampong.

Mungkin kerana minat dan kerana selalu menolong ibu di dapur, aku jadi tahu bahan-bahan yang digunakan dalam masakan dan aturcara membuatnya. Biasanya, bahagian menyediakan aksesori masakan itu memang diserahkan sepenuhnnya kepadaku. Aku yang akan ditugaskan berkitar sekeliling rumah mencari bahan yang diperlukan ibu.

Aku arif di mana tempat untuk mendapatkan halia, di mana letaknya rumpun serai dan kunyit juga daun limau purut. Kalau masak lemak, ibu hanya meminta aku mendapatkan daun kunyit, isi kunyit dan kadang-kadang daun kesum untuk menggantikan daun kunyit. Kadang-kadang pula ibu menyuruh aku mengambil daun kari pulai.

Dengan itu, aku jadi tahu bahawa untuk memasak gulai kari, kita tidak perlukan daun kunyit, isi kunyit ataupun daun kesum. Wan Jamilah ralit memerhatikan ibu menyediakan ramuan untuk membuat lemang. Razaman membantu ibu memerah santan kelapa. Memang tenaga yang kuat diperlukan untuk memerah kelapa supaya semua santan dapat dikeluarkan.